創業は昭和２６年。地元三島市で「 大炬燵 《 おおごたつ 》 」という食堂から始まり「大衆食堂」という名前になり、三島市本町にありました。

それ以来、安全・安心の材料のみ使用し、昔ながらの作り方を曲げることなく、手作りにこだわっています。

３６５日、毎日まだ暗い朝２時から作り始めます。新鮮な野菜やお肉。そして 試行錯誤の末調合された１０種類以上の秘伝の調味料を丹念に混ぜ合わせます。そうして出来上がったアンとこだわりのぎょうざの皮がここで一つになります！一つ一つ丁寧に手でそっと握ります。野菜のカットからひき肉まで当日の朝仕込んだ新鮮さ。だから野菜はしゃきしゃき！ 機械では握らず、手で握るのがおいしさの秘訣です。

（機械握りはぎょうざの具を上から押しつぶして出す為、どうしても練り過ぎになり、ハンペン状になってしまいます。） 冷凍せず手握りにこだわったぎょうざをどうかお召し上がり下さい。

冷凍せずに手握りにこだわったぎょうざをどうかお召し上がり下さい。

※当店では焼いたぎょうざは販売しておりません。

年中無休 営業時間 午前10時〜午後5時 所在地 〒411-0836 静岡県三島市冨田町3-30